古曼撒的頭春散料連續(xù)喝過(guò)幾次,一次和一次不同。
由于茶吧訂制的餅茶遲遲未到,真是慢得可以,不過(guò)我始終堅(jiān)信:好茶不怕晚!
餅茶未到,散料先行!還好散料剩余還有幾泡,正好開(kāi)湯試試!突然想到這個(gè)名稱(chēng):曼撒干脆改為慢散算了
閑話(huà)不說(shuō)了,開(kāi)湯!
【準(zhǔn)備工作】
水:珍茗礦泉水
壺:不銹鋼電熱壺
水溫:96℃
蓋碗:150CC,為了茶水比的準(zhǔn)確性,再測(cè)試下:
空碗放置秤上清零,注滿(mǎn)水剛好150,蓋碗容量沒(méi)錯(cuò)!
投茶8.5克
看不清楚,再來(lái)一張
測(cè)注水量為120CC,算出茶水比:1:14
沖泡時(shí)間:醒茶快出,其它每泡20秒
【開(kāi)湯】:
照例先醒茶一道,不用濾網(wǎng)沖泡,左為公道杯中所有的碎末,看來(lái)工藝過(guò)程很規(guī)范,茶很干凈。
湯色黃綠透亮,1至6泡較為穩(wěn)定,7泡略為變淺,故從8泡開(kāi)始每泡延長(zhǎng)沖泡時(shí)間至25秒。
葉底形狀保持不錯(cuò),畢竟是散茶嘛,典型的易武大葉長(zhǎng)梗,色澤偏綠,沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥黃處理,紅桿紅葉少許,個(gè)人認(rèn)為:對(duì)易武茶,這方面已經(jīng)不能要求太多啦。
【綜合評(píng)測(cè)】:
這款古曼撒頭春散料在昆明放置近一月再次開(kāi)湯,香不似剛拿來(lái)時(shí)張揚(yáng),但表現(xiàn)得更加沉穩(wěn)、長(zhǎng)久,古樹(shù)特征明顯;
易武茶特有的湯水香明顯;入口甜、滑,生澀青草味完全消褪,澀弱,苦幾乎感覺(jué)不到,喉韻深厚悠長(zhǎng),這也是古樹(shù)才有的表現(xiàn)。
葉底上看原料一致性較好,工藝也很到位,這個(gè)給贊!
如果說(shuō)麻黑落水洞是柔甜派的榜樣,薄荷塘刮風(fēng)寨是柔中有剛的代表,那么這款兼具易武正山和曼臘茶山的古曼撒,還有一種山林中獨(dú)有的氣息,它含蓄、內(nèi)斂又深厚、雋永。。。
【隨感】:連續(xù)品過(guò)這款茶多次,每一次的感覺(jué)都不同,簡(jiǎn)直是一天一變嘛,當(dāng)然是大姑涼那種越邊越美麗啦,期待壓好的餅茶變得更加驚艷!
來(lái)源:普洱茶吧論壇 ?作者:刀哥
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