刮風寨——一個聽起來足夠大氣，還有些許江湖氣的地名，位列普洱茶十大名寨之一。茶亦如其名，入口沖擊力強如大風過境，水路卻又極為細膩綿長。

刮風寨隸屬于易武茶區(qū)，海拔1203米，年均溫17℃，年降雨量約2100毫米，生態(tài)環(huán)境決定了古樹群的自然韻味，刮風寨與老撾豐沙里接壤，老撾的原始森林保護完好，整個生態(tài)圈的環(huán)境獨一無二。古茶樹離人居住的地方有25公里遠，受人為干預極少，河里的水質(zhì)清澈甘甜，水質(zhì)提高了，茶質(zhì)自然也好。

易武刮風寨的古樹多分布在面積約50平方公里的原始森林中，茶樹都生長在國有林中，大部分未經(jīng)矮化。古樹茶主要集中在薄荷塘、茶王樹、冷水河、白沙河等地。天生地養(yǎng)的生長環(huán)境，造就了刮風寨與生俱來的自然之味，2001年未通公路之前，這里就是一個與世隔絕的世外桃源，茶樹喬木、氣生植物共生，茶葉自帶原始的山野韻味，茶質(zhì)可謂超乎想象，只是因為當?shù)匦畔㈤]塞，做茶工藝也比較落后。

隨著這塊秘境為人所發(fā)掘，刮風寨的茶質(zhì)之優(yōu)良逐漸被越來越多的普洱茶愛好者所知曉。外地茶商的進入，打破了村寨原有的平靜、也拉動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，帶去了先進的制茶工藝。好原料是制作好茶的基礎，而精良的工藝，更是為一餅好好茶澆鑄筋骨。

刮風寨的森林野韻，藏于氣韻萬千的茶湯之中，細細品啜時，只覺水路細膩綿長，醇潤中含著一種花香與蜜香混合的溫暖氣息，仿佛置身于春天開滿油菜花的原野之間，呼吸間盡是沁人心脾的甜蜜。回甘回甜迅猛而持久，如喝了一口山澗石縫中流淌而出的泉水，清爽而甘冽，后期陳化后，湯水趨于厚實，滋味更加飽滿，陳香之韻漸顯。

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