今年的薄荷塘可以說是減產(chǎn)的“佼佼者”,原本產(chǎn)量就不高再遇到減產(chǎn),加之薄荷塘近年來在市場(chǎng)上的火爆勢(shì)頭,終導(dǎo)致茶商只得排著隊(duì)向茶農(nóng)收茶的“慘狀”。
無懼風(fēng)雨和艱辛,也要上薄荷塘收到茶!
薄荷塘古樹,干茶墨綠長(zhǎng)梗,條索肥壯厚,厚實(shí)。湯色濃艷金黃,入口醇潤,清冽欲醉,水路細(xì)膩,口感清新,香甜華潤,湯感綿厚,內(nèi)勁野性十足,苦澀極微,帶有一絲絲微涼,是一款非常內(nèi)斂非常的易武。
有人說,薄荷塘太多了,市面上到處都是,真假難辨;又有人說,薄荷塘太少了,沒錯(cuò),不然怎會(huì)有“如果你愛他,就請(qǐng)他喝薄荷塘,因?yàn)榈谋『商翗O其難尋;如果你恨他,也請(qǐng)他喝薄荷塘,因?yàn)橛锌赡苣憔驮僖舱也坏剿??!钡脑捳Z。
很多的茶友都是通過百度了解到我的(陳財(cái)薄荷塘),我們都是有著深刻交流的,對(duì)于薄荷塘的追求,我們是一致的,純粹與簡(jiǎn)單。很多茶友在喝到薄荷塘的那一瞬間就深深的被拿住了,迫不及待的跟我打電話交流,一款好茶,從來都不是一個(gè)人去定義,而是大家發(fā)至內(nèi)心的去理解。
做薄荷塘普洱茶,需要的超前的眼光,可以明確的說,在2012年以前沒有注意到這個(gè)市場(chǎng)的人,基本沒有做的機(jī)會(huì)?,F(xiàn)在薄荷塘鋪天蓋地的襲來,各種價(jià)位的都有,當(dāng)然也有喜歡低價(jià)位的茶友,但是這是我們所尋找的薄荷塘嗎?你喝到的薄荷塘是我喝的薄荷塘嗎?
對(duì)于我而言,薄荷塘不僅是一款茶,更是一個(gè)傳承,是眼界,是一個(gè)坐標(biāo),茶無止境,對(duì)于美好事物的追求,對(duì)于工藝的前進(jìn),我們都不應(yīng)該止步。
很多茶友問我,做茶主要是什么?我說是心態(tài),作為普洱人,我們自己都不愛護(hù)普洱這個(gè)品牌,還能指望其他人嗎?
我們?cè)诓栌阎羞€是積累了很大一部分口碑。
回顧前幾年,無論是薄荷塘還是其他產(chǎn)區(qū),在茶葉的線可都是茶農(nóng)找到茶人出售鮮葉,而如今卻是茶商直接找到茶農(nóng)拿號(hào)預(yù)訂。
只要去到薄荷塘,每天都能看到七八個(gè)茶商老板在旁邊等著收鮮葉,就連下雨也是如此。要知道,下雨上茶山尤其是薄荷塘是十分危險(xiǎn)的。
在正常情況下,首先坐一個(gè)小時(shí)左右汽車到達(dá)丁家寨,然后再從丁家寨坐摩托車沿著鄉(xiāng)村蔽遮的土路,顛簸足足四十多分鐘,關(guān)鍵是這條蔽遮的土路旁邊就是深淵。這還沒有完,要到薄荷塘產(chǎn)區(qū)還得步行一個(gè)多小時(shí)的路程。
倘若是下雨的天氣,就算你全程步行都有可能一路摔得狗吃屎,地勢(shì)陡路也滑,危險(xiǎn)系數(shù)頗高。但即便如此,今年的茶商也只能冒著危險(xiǎn)去到產(chǎn)區(qū)收鮮葉,才能保證之后的售賣。
老板們和茶農(nóng)一樣,日出而作日落而息。
上茶山一般都選在上午,因?yàn)槁吠緯r(shí)間太長(zhǎng),如果日落后返程就更加危險(xiǎn)。
經(jīng)過近3個(gè)小時(shí)的跋涉才能去到薄荷塘,到了山上渾身都是泥和雨,泥是因?yàn)槟ν熊嚍R上來的淤泥,雨是因?yàn)榭偸怯嘘囉?,就算沒有陣雨也會(huì)有露水導(dǎo)致濕身。
到了薄荷塘,老板們就窩在一邊等著茶農(nóng)采茶,在一個(gè)小木屋里癡癡地等著,那煙是抽了一根接一根,祈禱著能夠多采幾斤。
在茶商上山之前能收到多少并不能確定,所以茶農(nóng)采完后幾位茶商再自己分,可以說上山之行一切都是不確定的,每一步都是為了占得先機(jī),如果不這樣做,可能一斤鮮葉都收不到。
經(jīng)過一天的等待,直到晚上6點(diǎn)采茶才算結(jié)束,這時(shí)茶商老板們根據(jù)價(jià)格和某些因素拿到自己的鮮葉自己扛下山。但是,就算這是茶商老板辛苦等來的,終也只能等到四五公斤鮮葉好幾個(gè)人分。
在這種情況下,某些茶商心態(tài)好,還能在茶席間說笑:“去到薄荷塘拿個(gè)號(hào)不用,出來還可以賣黃牛票呢!”火爆到能賣黃牛票了!可見薄荷塘的魅力不比一線明星的出場(chǎng)費(fèi)低。
今年薄荷塘鮮葉的價(jià)格還沒有急劇上升,仍在控制的范疇中。
可其他產(chǎn)區(qū)就不同了,茶王樹從3500元上漲到了5000元,麻黑也從2500元上漲到4000元,而同慶河也上漲了50%。
不過令人擔(dān)憂的是,山頭減產(chǎn)增價(jià)的熱度,現(xiàn)在還沒有傳遞到市場(chǎng)終端,看來今年的普洱茶市場(chǎng)勢(shì)必迎來一場(chǎng)惡戰(zhàn)。
要知道,薄荷塘在以往一年的產(chǎn)量也只有1千公斤左右(含大小樹及高桿、矮樹),而其中各個(gè)大廠收來做的產(chǎn)品大多是給到客戶定制或大買家的禮物。太小的微產(chǎn)區(qū)量,說明薄荷塘古樹很難被商業(yè)化,加之今年減產(chǎn)1/3情況只會(huì)更加艱難。
雖然比起有幾個(gè)快翻倍漲的產(chǎn)區(qū),價(jià)格趨勢(shì)不算大幅增長(zhǎng),但這一丁點(diǎn)的波動(dòng)也足以蕩起漣漪。
我為什么要做薄荷塘?錯(cuò)了,你應(yīng)該問我,為什么我能做薄荷塘!
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