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【冰島】
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冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。從明成化年引種至今五百多年,在勐庫(kù)繁殖形成勐庫(kù)大葉茶群體種。在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。勐庫(kù)茶山以冰島為界分東、西半山,所產(chǎn)之茶風(fēng)格各異。
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冰島古茶山普洱茶口感:入口苦澀度極低,幾乎沒(méi)有感覺(jué),喉嚨部位漸漸有股涼氣出來(lái),慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高??!杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。
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【懂過(guò)】
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懂過(guò)位于勐庫(kù)茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆蓋指數(shù)高,自然條件得天獨(dú)厚。勐庫(kù)大葉種相傳是距今三百多年前有西雙版納引進(jìn)至勐庫(kù)厚變種。懂過(guò)的古樹(shù)茶葉形略小,是否有勐庫(kù)大雪山野生茶變種而成,有待考證。
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特色:此茶香高味濃,苦底較重,回甘快而持久,甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯,而質(zhì)量氣強(qiáng)則過(guò)之。在勐庫(kù)大葉茶中,風(fēng)格自成一派。
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【壩糯】
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壩糯在雙江縣在整個(gè)臨滄市都頗有聲名,壩糯聲名大是因?yàn)閴闻串a(chǎn)的藤條茶在雙江在臨滄聲譽(yù)最高,壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方,藤條茶園的面積在雙江為第一,雙江最古老最大的藤條茶茶樹(shù)就在壩糯。
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壩糯的藤條茶形表獨(dú)特,新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,曬干后芽頭白亮中略帶金黃,做成餅茶條索清晰,餅面芽絨閃光,讓人一看就愛(ài)不釋手,舍不得飲用,只想觀賞、收藏
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湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,高香、勁揚(yáng)、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。不輸易武正山。
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【那賽小村】
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在那賽小村有大片的竹林,竹子非常粗壯高聳,與臥虎藏龍電影中的竹海相比透出的是那原始的自然之美,竹林附近即是那賽的古茶園,有上百畝,茶樹(shù)年齡均在400-500年間,少數(shù)已達(dá)500年以上,茶樹(shù)的樹(shù)圍已經(jīng)超過(guò)了80厘米,那賽的茶樹(shù)很有特點(diǎn),有明顯的古茶樹(shù)主枝蒼勁挺拔,還融合了壩糯藤條茶的茶樹(shù)優(yōu)點(diǎn),在茶樹(shù)上會(huì)有部分的枝條如藤條,直至茶樹(shù)頂端,每枝發(fā)1-2個(gè)芽,同樣具有較強(qiáng)頂端優(yōu)勢(shì);
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條索與壩糯藤條茶相比,肥壯程度基本相似;內(nèi)含的豐富可從這湯色中得到有力的證明,色澤金黃且通透明亮,茶湯入口,含在口中,能品到茶的甜度及豐韻厚實(shí)茶湯,茶湯咽下之后有一股果香在四溢在整個(gè)口腔及鼻腔之中?;馗噬蚣靶纬傻暮眄崕Ыo人一種輕松暢快的之感,就如同住在此地的拉祜族人一樣,他們的生活即灑脫輕松,又多姿多彩,拉祜族人經(jīng)常在晚間舉行篝火晚會(huì),好不熱鬧;
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正氣塘在小村的上邊,那賽大寨則在小村的下邊,從樹(shù)齡、口感、茶質(zhì)以小村為佳。
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