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普洱茶產地的古今六大茶山

古六大茶山和今六大茶山分布在瀾滄江南北,分別是古代和現代出產優(yōu)質普洱茶的主要地區(qū)。 據清人檀萃的(滇海虞衡志》載:"普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山...

普洱茶產地的古今六大茶山

?? 古六大茶山和今六大茶山分布在瀾滄江南北,分別是古代和現代出產優(yōu)質普洱茶的主要地區(qū)。


?? 據清人檀萃的(滇海虞衡志》載:"普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山,一曰枚樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒,周八百里。"書中所說的便是明清時期享譽一時的古六大茶山。

??? 史上云南大葉茶的主產地。枚樂茶山以景洪市內的枚樂山(現名基諾山)為中心,東西長75千米,南北寬50千米,如今遺存古茶園達130余公頃余畝,茶樹直徑大多在80厘米以上,所產茶葉苦澀味重,回甘快,生津好,香氣高揚,湯水柔和,湯色淡橘黃。

??? 革登茶山是古六大茶山之一,位于西雙版納州勵臘縣,包括今象明新發(fā)寨、新酒房、菜陽河一帶。革登茶山曾聞名于清代,現在山上的老茶樹已所剩無幾,僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園,累計不足33.3公頃。革登茶山出產的茶略帶苦澀,回甘強烈,生津快,香氣淡而清香,湯色橘黃。

??? 倚邦茶山位于西雙版納州勁臘縣中北部,也是古六大茶山之一。倚邦茶山是古六大茶山中海拔最高的,它是古代普洱茶的重要加工地和集散地,匯集了四條著名的茶葉交易大街,同時也是清代普洱貢茶的主要產地。倚邦茶區(qū)所產茶以小葉種茶為優(yōu),質厚味美,回甘快,生津較好,開水沖泡后,茶葉直立不沉,湯色橘黃,其味甘香。

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?? 莽枝茶山位于西雙版納州、臘縣中北部,為古六大茶山之一。這個古茶晶經因販茶貿易而興盛,如今早已沒落,只剩下大大小小錯落其間的老茶樹。莽枝茶山以出產具有特殊香型的中小葉種茶出名,所產茶較苦澀,回甘強烈,生津快,湯色橘黃。

?? 蠻磚茶山位于西雙版納州勵臘縣,為古六大茶山之一,包括蠻林和蠻磚等區(qū)域。川.史上對普洱茶有"喝蠻磚看倚邦"一說,可見蠻磚茶之優(yōu)劣。蠻磚古茶園保存較好,角戶之茶具有色澤較深、較苦澀、香氣呈梅子香、回甘強烈、生津好的特點。

??? 里撒茶山位于西雙版納勵臘縣中北部,為古六大茶山之一。曼撒茶山在清代時曾名嗓一時,后因火災被毀,其地位也被臨近的易武茶山取代。

??? 曼撒茶山所產之茶屬于正宗大葉種茶,微苦澀,香氣高揚,在梅子香、蜜香中透著一股幽蘭香,湯水幸和。

?? 古六大茶山全都位于瀾滄江北岸,現在的六大茶山全都位于瀾滄江南岸,它分別是南糯、南嬌、勵宋、景邁、布朗、巴達。目前的六大茶山是近現代普洱茶的主要原料產地,其所產茶各有特點。

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作者: 茶中網

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