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首頁 新聞 中國茶業(yè)復(fù)興必須打贏“毒戰(zhàn)”

中國茶業(yè)復(fù)興必須打贏“毒戰(zhàn)”

農(nóng)藥之毒已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)必須持續(xù)攻克的一個難點,更是中國茶業(yè)復(fù)興必須跨越的一個尷尬點。央視曝光信陽“農(nóng)藥茶”事件之后,“農(nóng)藥茶”再一次成為茶葉界和全社會關(guān)注的熱點。
據(jù)報道,2012年中國產(chǎn)茶約175萬噸,

農(nóng)藥之毒已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)必須持續(xù)攻克的一個難點,更是中國茶業(yè)復(fù)興必須跨越的一個尷尬點。央視曝光信陽“農(nóng)藥茶”事件之后,“農(nóng)藥茶”再一次成為茶葉界和全社會關(guān)注的熱點。

據(jù)報道,2012年中國產(chǎn)茶約175萬噸,出口31萬噸,同比下降2.82%。來自中國食品土特產(chǎn)進出口商會的分析認為,因農(nóng)藥殘留檢測問題,出口到歐盟、日本的茶葉數(shù)量逐年減少。當(dāng)年,中國出口到歐盟的茶葉量為40863.8噸,同比下降5.2%;出口到日本的茶葉量為17319.9噸,同比減少4.3%。

今天,每日經(jīng)濟新聞《茶葉稀土含量超標 外資巨頭在華采購難》發(fā)文稱,英國聯(lián)合食品集團大中華區(qū)總經(jīng)理蘇志杰近日在接受記者采訪說,由于農(nóng)殘超標、可追溯系統(tǒng)缺失等問題,公司去年在世界最大的綠茶生產(chǎn)國——中國的采購量不到其全球采購量的20%,采購成本高企導(dǎo)致中國區(qū)在其旗下?lián)碛?00多年歷史的川寧茶企業(yè)利潤貢獻率尚不足1%。

很顯然,中國茶葉行業(yè)要準備打一場與農(nóng)藥之毒的戰(zhàn)爭,也即是茶葉與毒藥的戰(zhàn)爭,簡言之,中國茶葉行業(yè)要打一場“毒戰(zhàn)”?!岸緫?zhàn)”是個熱點,大家耳熟能詳,因為香港著名導(dǎo)演杜琪峰執(zhí)導(dǎo)的第一部內(nèi)地公安警匪題材的緝毒電影,正是《毒戰(zhàn)》,其中國內(nèi)地票房收入達到了1.5億元。

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相對于《毒戰(zhàn)》電影中的“緝毒之戰(zhàn)”,中國茶葉行業(yè)要打贏的這場“毒戰(zhàn)”,雖然沒有電影中短兵相接的驚悚,沒有電影中瞬息萬變的驚險,也沒有電影中槍林彈雨的血腥,但是,中國茶葉行業(yè)的“毒戰(zhàn)”并不簡單,也并不輕松,其涉及面更廣,涉及人群更多,至少要從兩個層面做起。

第一,千金難買心中愿,只有制茶者和賣茶者心中不愿使用毒藥,中國茶葉才能徹底遠離毒藥。江山易改本性難移,怎樣才能讓制茶者和賣茶者不愿意使用毒藥呢?唯有戰(zhàn)勝制茶者和賣茶者心里的“毒藥”,打贏心理上的“毒戰(zhàn)”,制茶者和賣茶者才會打心底里放棄毒藥。

心中有毒,毒遲早會發(fā)作,當(dāng)事人遲早會做出有毒的事情,打農(nóng)藥只不過是其中之一而已。打個簡單的比方,下水道里如果流出了干干凈凈的清水,那一定是個“奇跡”,自來水管道如果流出了污水,那一定是個“事故”。希望心中有毒的人不打農(nóng)藥,比下水道里流出清水還難。

俗話說,虎生猶可近,人毒不堪親;我們說,人毒猶可近,茶毒不堪親。心中的毒不清楚,中國茶葉行業(yè)一定會遭遇大的阻礙。例如,據(jù)騰訊網(wǎng)報道,怎樣避免“信陽茶危機”重演?農(nóng)殘檢驗標準與國際未接軌既阻礙了跨國公司在中國開展大規(guī)模采購,也制約了中國出口茶葉從散裝低端原料茶向高端的轉(zhuǎn)型。這也是去年中國茶葉出口量減2.82%的重要原因。

打贏心理上的“毒戰(zhàn)”,誰忽視它,誰輕視它,誰就會后悔,甚至?xí)?dǎo)致整個茶產(chǎn)業(yè)為之后悔!無論你是現(xiàn)在處于什么情況,請不要抱怨心有余而力不足,因為,人心不足蛇吞象,欲望總是大于現(xiàn)實條件的,稍不留心,人就會進入“甜蜜的悲哀”。茶人,尤其是茶商,要靜下心來想一想,人心都是肉做的,因果報應(yīng)是鐵律,你做的一切上帝都看在眼里,審判無可避免!

第二,控制噴灑在茶樹上的“毒藥”,打贏農(nóng)藥監(jiān)管的“毒戰(zhàn)”。這一點,大家有很多做法,研發(fā)新型農(nóng)藥,控制農(nóng)藥銷售,統(tǒng)一采購農(nóng)藥,尋找替代策略,透明的賞罰措施等等,都是在不能完全監(jiān)控內(nèi)心的情況下,使用的有效策略。雖然這一系列策略不能完全禁止“毒藥”的使用,但中國茶葉界已經(jīng)為此做了很多有效的努力。

提到農(nóng)藥監(jiān)管,我們有必要再重提“慎獨”。大家對“慎獨”都不會太陌生,讀中學(xué)的時候教材里就強調(diào)過,“慎獨”很經(jīng)典也很實用,我在《茶翅高飛——中國茶葉品牌的快速崛起之道》、《點茶成金——快速賣茶72招》、《指點茶山——中國茶業(yè)診斷與謀略》等茶葉品牌營銷圖書中,多次強調(diào)過“慎獨”?!吧鳘殹币辉~起初是儒家用語,最早見于《禮記·中庸》,原話是:“道者不可須臾離也,可離非道也。君子戒慎乎其所不睹,恐慎乎其所永聞。莫見乎隱,莫顯乎微。故君子慎其獨也。”其意是說,“君子在任何時候都不能和道德分離,否則就不是真正有道德的人。君子越是處在別人看不見、聽不到的情況下,越是應(yīng)該做到十分謹慎,自覺地防止去做那些不道德的事情。在最隱蔽的時候最能看出人的品質(zhì),在最微小處最能顯示人的靈魂。所以,君子即使在一人獨處時,仍能謹慎小心,規(guī)范自己的行為,不做任何不道德的事情?!焙茱@然,大家都能做到“慎獨”的時候,農(nóng)藥監(jiān)管也就變得容易了,“毒戰(zhàn)”的勝利之日也就近了。

但是,不管你處于茶產(chǎn)業(yè)鏈的哪個環(huán)節(jié),你都要面對一個現(xiàn)實,控制茶樹上的“毒藥”相對比較簡單,控制茶商心里的“毒藥”非常困難。以次充好、短斤缺兩、李代桃僵、潘安賣茶之類的勾當(dāng),影響未必有“毒茶”惡劣,但本質(zhì)都是茶商心里的“毒藥”在作怪。茶商需要尋找自己的信仰,幫助自己去除心里的“毒藥”。

一個人一生中,賺多少錢都不會知足,心里之“毒藥”,會讓一個人對金錢的追逐變得如饑似渴,很難回頭去思考茶葉的意義、茶產(chǎn)業(yè)的意義,乃至人生的意義、生命的意義。這很可怕,所以,中國茶業(yè)要復(fù)興,要造福更多的黎民百姓,提高市場競爭力,贏得國際聲譽和品牌地位,這場“毒戰(zhàn)”不僅要認真地打,從兩個層面打,而且必須要打贏。

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