西雙版納是普洱茶的原產(chǎn)地，擁有1700多年的茶葉生產(chǎn)發(fā)展歷史。各族人民在植茶、采茶、制茶、飲茶、用茶、運茶、賣茶等等茶事活動中，創(chuàng)造了形式多樣、豐富多彩的茶文化，積累了深厚的茶文化底蘊。為了進一步依托優(yōu)勢資源，發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)業(yè)，西雙版納州將采取"政府扶持、企業(yè)運作、茶農(nóng)所有、集中連片、分戶經(jīng)營"的形式，建設(shè)一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶葉基地。

　　至2007年，全州茶葉面積達45.2萬畝，投產(chǎn)面積40萬畝，通過無公害認證茶園面積達8萬畝，產(chǎn)量2.2萬噸，產(chǎn)值為2.58億元。2010年，全州茶葉面積增加約3萬畝，達到48萬畝，投產(chǎn)面積增5萬畝，通過無公害認證茶園面積10萬畝，總產(chǎn)量2.6萬噸，名優(yōu)茶產(chǎn)量達到0.65萬噸，產(chǎn)值3.06億元，完成中低產(chǎn)茶園改造15.5萬畝。

　　從史料和專家的認真調(diào)查分析論證得出結(jié)論：普洱府的故地思茅市是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。從史料中也可以得到佐證，思茅（普洱府）產(chǎn)茶的歷史可追溯到三千多年前，唐朝普洱茶就遠銷西藏，并形成以茶易馬的茶馬交易，以普洱為源頭，茶馬古道應(yīng)運而生。在明代普洱以成為茶葉交易的集散中心。到清朝，普洱茶發(fā)展到鼎盛時期成為了宮廷貢茶，在《本草綱目拾遺》中的“普洱茶，出云南普洱府”，對普洱茶的產(chǎn)地區(qū)域作出了準確的判定。

　　【青銅茶香】云南是世界茶樹原生地，全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載——東晉?常璩《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。

　　【中古初名】普洱茶的名稱或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶開始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為“普茶”；宋明時期，是中原逐漸認識普洱茶的時期，并且在國家社會經(jīng)濟貿(mào)易中開始扮演重要的角色。

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　　【近古鼎盛】到了清朝，普洱茶到達第一個鼎盛時期，《滇海虞衡志》稱：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運于各處”；普洱茶開始成為皇室貢茶，成為國禮賜給外國使者；末代皇帝溥儀說皇宮里“夏喝龍井，冬飲普洱”；……清代學(xué)者阮福記載說：普洱茶名遍天下，京師尤重之。

　　清末明初，是普洱茶價格最高時期，學(xué)者柴萼《梵天廬叢錄》記載說“ 普洱茶……性溫味厚，產(chǎn)易武、倚邦者尤佳，價等兼金。品茶者謂：普洱之比龍井，猶少陵之比淵明，識者韙之——也就是說：當時的普洱茶好茶價格是銀子（或金子）的兩倍！民國至抗戰(zhàn)之間，普洱茶又得到一定發(fā)展，很多這個時期的老字號茶還有遺存，我們現(xiàn)在喝起來口感氣韻非常好，但因價格奇高，假冒者比比皆是。

　　【現(xiàn)代寂寥】抗戰(zhàn)爆發(fā)直到新中國建立之間，云南整個茶業(yè)蕭條荒蕪；但解放后很長時期，云南的茶葉生產(chǎn)重視紅茶、綠茶；并未繼承發(fā)揚普洱茶優(yōu)良傳統(tǒng)；甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無性繁殖的臺地茶，七子餅茶的傳統(tǒng)工藝中斷近半個世紀； 但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。

　　【近年高潮】隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來人們開始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港臺傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國，于是乎，跟風(fēng)投機者甚眾，假冒偽劣品時出；魚龍混雜，亂云飛度；三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù)，人們對普洱茶價值的認知、品質(zhì)的的認知正在趨于理性。

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