那是一段無法逾越的歷史
提到普洱茶,易武應是一段無法逾越的歷史。盡管在古典文獻里,易武并未被納入“六大茶山”的范疇,但其在普洱茶發(fā)展史上舉足輕重的地位,卻是無法回避的。清道光年間,當倚邦、莽枝等茶山逐漸衰退之際,易武茶山迅速崛起,成為六大茶山所產茶葉的集散地、生產地和茶馬古道之源頭,從而開創(chuàng)了普洱茶的易武時代。
當然,易武之所以后來居上,超越江北六大茶山,并非只是仰仗產量。這里山高霧重,土地肥沃,溫熱多雨,天然就是產上等茶葉的好地方。再加上外地客商到易武設廠制茶,帶來了先進的制茶技術,自然就生產出讓人難以忘懷的精妙茶品。
易武茶山有兩個時期發(fā)展較快:一是從雍正二年至乾隆六十年約70余年間,這是易武茶山最鼎盛的時期,形成了“山山有茶園,處處有人家”的格局,年產茶最高達七萬擔;二是從道光二十五年至民國二十六年約90余年間,這是易武茶業(yè)最興旺的時期,一度成為普洱茶交易和集散中心。
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