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“高山云霧出好茶”。南糯山平均海拔1400米，山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉—種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質(zhì)極佳，自古至今是瀾滄江下游流域西岸顯著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。南糯山具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境，由于霧日多，茶山常年籠罩于云霧之中，故所產(chǎn)茶葉品質(zhì)極佳，具有“香氣高，苦味淡，甜味重”的特點(diǎn)，全國名茶“南糯白毫”原料就生產(chǎn)于此，是眾多古老茶山中一顆璀璨的明珠。

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相傳，南糯山墾植茶樹，始于三國時(shí)期，茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授，距今已1700多年。直到唐代南詔時(shí)期，南糯茶山—直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹，古茶樹面積1.2萬畝，主要分布在半坡老寨，大都樹齡200～500年，是西雙版納州乃至云南省面積最大的古茶區(qū)，也是云南省機(jī)械制茶的發(fā)祥地。1100多年前，布朗族的先民遷離南糯山，他們遺留的茶樹被隨后遷來的哈尼人所繼承。據(jù)當(dāng)?shù)毓崛耸来鄠?，他們從墨江遷來南糯山定居已經(jīng)有59代了。

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千百年來，哈尼人對南糯山的茶樹加以保護(hù)、利用，并不斷新植、改造，使南糯山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。至清代，南糯山茶園面積達(dá)15000多畝，每年產(chǎn)干毛茶300多噸，運(yùn)往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶，再銷往海內(nèi)外。清末民初，由于社會(huì)動(dòng)蕩、銷路不暢、稅賦沉重等諸多因素致使江北六大茶山逐漸衰敗，同時(shí)，瀾滄江以南的車(里)、佛(海)、南(嶠)茶區(qū)逐漸成為普洱茶的中心產(chǎn)地。其中，南糯茶山的地位日益突出，所產(chǎn)茶葉經(jīng)勐海各茶莊收購加廠成各類緊壓茶后，經(jīng)緬、印等國銷往西藏，或經(jīng)緬、泰銷往南洋。

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1938年，回族商人白孟愚在云南省財(cái)政廳的支持下，在南糯山創(chuàng)辦了“思普茶業(yè)試驗(yàn)場”。從省內(nèi)外聘清一批技術(shù)人員，開展種茶、制茶試驗(yàn)，設(shè)立南糯山種茶場、制茶廠，新辟茶園1100畝，在云南首次從印度購進(jìn)揉捻機(jī)、切茶機(jī)、烘干機(jī)等制茶機(jī)器，收購鮮葉或曬青毛茶，加工成紅茶、普洱茶，銷往境外。1951年8月，云南省茶葉研究所在南糯山成立，接管了原南糯種茶場和制茶廠，開展茶葉科學(xué)試驗(yàn)研究、利‘技示范推廣、技術(shù)培訓(xùn)等工作，組織當(dāng)?shù)毓崛藢υ谢氖彶鑸@進(jìn)行復(fù)墾，迅速恢復(fù)了南糯山的茶葉生產(chǎn)。1953年，南糯山茶葉產(chǎn)量恢復(fù)到62.5噸，1958年上升到193.1噸。同時(shí)，通過培訓(xùn)、示范，使哈尼人掌握了一定的科學(xué)、系統(tǒng)栽培、植保、加工等茶葉生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)。特別是20世紀(jì)80年代以來，省茶葉研究所、勐海縣茶辦等單位在南糯山先后實(shí)施了茶葉經(jīng)濟(jì)生態(tài)村、省茶葉綜示區(qū)、國家級茶葉星火計(jì)劃，新建立了密植速成高產(chǎn)茶園5000多畝，至2004年，南糯山村茶葉產(chǎn)量達(dá)800多噸，成為云南第一產(chǎn)茶大村，南糯山哈尼人也因此走上了脫貧致富之路。

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南糯古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。20世紀(jì)50年代初期，在南糯山隨處可見許多直徑在30厘米以上、樹高3-5米的大茶樹，其中，1951年12月，省茶葉研究所周鵬舉在哈尼獵人的帶領(lǐng)下，披荊斬棘，深入山箐之中，發(fā)現(xiàn)了一株高5．5米、基部干徑達(dá)1．38米的古茶樹。這株古茶樹雖然老態(tài)龍鐘，但依然枝繁葉茂，被尊稱為“茶樹王"。南糯山發(fā)現(xiàn)茶樹王的消息在國內(nèi)開始傳播，但由于當(dāng)時(shí)路途艱險(xiǎn)，很少有人再去探訪茶樹王。

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1954年，著名植物學(xué)家蔡希陶到南糯山考察，由周鵬舉的帶路跋山涉水到了“茶樹王”所在地考察。1957年，國內(nèi)茶葉界許多專家、教授、學(xué)者不遠(yuǎn)萬里，不辭勞苦紛紛趕赴南糯山，與云南省茶葉研究所科技人員一起，對茶樹王進(jìn)行多學(xué)科綜合考察論證，最終保守地認(rèn)為茶樹王樹齡達(dá)800多年，屬栽培型“古茶樹王”，是中華民族在人類歷史上最早栽培利用茶樹，對人類作出美好貢獻(xiàn)的活見證。茶樹王的威名也迅速在國內(nèi)傳播開來。20世紀(jì)80年代中期，隨著通往茶樹王所在古茶山的公路修通，慕名前往南糯山考察、探訪、參觀茶樹王的專家、學(xué)者、游人不斷增多，以親眼目睹茶樹王的風(fēng)姿為榮。1990年12月，全國政協(xié)副主席、全國佛教協(xié)會(huì)會(huì)長趙樸初也專程來到南糯山參拜茶樹王，并在云南省茶葉研究所欣然揮毫，留下了“南行萬里拜茶王”的珍跡。2002年5月8日，省茶葉研究所所長張俊及勐?？h茶辦主任曾云榮等人在南糯山的深山密林之中又新發(fā)現(xiàn)了一株古老、較粗大的栽培型古茶樹，其樹高5．3米，樹冠直徑9．35米，主子基部直徑76厘米，胸徑40厘米，主干分枝6枝，樹姿開張，樹幅較寬大，為大葉柳芽茶種，樹齡與茶樹王相近。這是南糯茶山植茶悠久歷史的又一活見證。