勐??h屬于西雙版納州,而西雙版納州,是云南最靠南部的地區(qū)。基本都在北回歸線以南,確切地說,是屬于熱帶,熱帶雨林氣候。官方的數(shù)據(jù)說,古茶樹有8萬多畝。這個數(shù)據(jù),不管你信或者不信,反正我是信了。具體到勐海,面積最大,有46000多畝。
??? 既然人家這么說了,作為一個制茶人,自然,想要對這些古茶園了如指掌才對,否則,何以面對茶友?因此,就這一個主題,必須做個梳理。涉及到很多地理以及數(shù)字,可能會稍微顯得枯燥,但,反過來來說,意味著干貨更多,價值更大。
??? 說到勐海茶,比如涉及到勐海的人文,地理,脫離人文,所有的知識都沒有實用價值。勐??h,大約5000多平方公里,人口大約30萬,這個地理面積,很多人沒概念,我來打個比方吧,大致跟上海面積相當(dāng),或者說等于上海面積的80% ,人口密度是上海的百分之一。
??? 這使得這里的勞動力非常稀缺,最貴的就是人工,不幸的是,這里得資源實在是很豐富,而本地人不愿意賣苦力,而且,少數(shù)民族眾多,使得這里的投資環(huán)境極其惡化。嘿嘿,舉例來說,在昆明雇傭一個工人,大約1000元人民幣,在勐海相似,但工人的效率要低三分之二。這些看似無關(guān)的數(shù)據(jù),實際上是我們后面分析古茶樹的價格為何飆升的內(nèi)在因素。然后,你也可以因此了解到整個茶葉的生產(chǎn)背景。
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