易武茶山在古六大茶山中古樹茶面積大,知名度又高,故常被稱之易武茶區(qū)。
易武茶區(qū)包括古曼撒茶山、曼臘茶山和易武正山三個(gè)區(qū)域,其中
易武正山的多指易武正周邊十余公里范圍內(nèi)的茶山,代表茶有鄭家梁子、落水洞、麻黑、大漆樹四款。
現(xiàn)分別使用審評(píng)杯和蓋碗對(duì)這4款茶開湯品鑒:
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也想出現(xiàn)在這里?
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1、鄭家梁子:
湯色淡黃透亮,香氣高揚(yáng),花果香顯,滋味鮮爽,澀較明顯,回甘一般,生津好,耐泡度好,尾水一樣是清爽
2、落水洞:
湯色黃亮通透,花蜜香顯,易武山特征明顯,湯水細(xì)膩,入口柔和,水路清晰,苦澀感輕,回甘綿長(zhǎng),生津明顯,杯底留香持久
3、麻黑:
湯色黃亮通透,花蜜香,水路清晰寬厚,內(nèi)在物質(zhì)豐富,澀感明顯,散得快,回甘,生津好,喉韻持久。
4、大漆樹:
湯色淡黃,果香,水路清晰,澀重于苦,散得較慢,回甘生津好,甜明顯,尾水很甘甜,喉韻明顯(此茶有輕微的煙味)
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