壩歪古樹茶后,給我的最大特點是它的香氣。下面就簡述一下我個人的飲后感。
溫杯之后,沖泡開始,(如圖一)取8克左右干茶置于碗中,進行頭遍洗茶,將茶水倒入大杯中,再倒出,聞杯香,香氣四溢,張揚恣意。
二遍注水,倒出,茶湯偏淡,葉開始舒展,第三遍沖水,浸泡十秒左右倒出(如圖五),品飲,茶湯入口偏剛勁,再細品回味,大約兩秒后,滋味偏甜,微微清苦。
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再往后,第四泡,茶湯濃度
倒出,品飲,漸漸回甘非常好,很快喉嚨便感覺滋潤,越往后滋味越濃,生津略慢但卻持久綿潤,口腔非常舒服,尤其是香氣徘徊在呼吸間所帶來的溫潤清涼感。
第五泡,第六泡(依次如后圖),茶湯金黃透亮,細細聞之,再品飲,花香極其濃郁,高亢四溢,沁人心脾,再往后有冰糖韻,冰糖香甜都比較明顯,舒爽怡人。
由于圖片數(shù)量限制,僅僅記錄下前六泡。此飲后感僅代表個人觀點。更多口感,期待各位茶友探討,糾正。
來源:普洱茶吧論壇
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