對
加果香,無堆味;香氣入水,入到喉嚨以后,鼻孔中流出;水細湯滑,潤潤的感覺,微苦微澀,均衡感好,口腔很松、很油,柔柔的感覺;茶湯飽滿厚實,稠度不錯,有米湯感;入口就有回甘,令人驚喜。
第二泡沸水5秒出,湯色黑紅,透明度提高,油膜感強。入口蘭香,稠度厚度上升,滑,潤,毫無棱角感,很松;苦澀協(xié)調(diào)感好,微澀,在舌中部,能化;回甘好,在喉部,很深。
第三泡沸水5秒出,湯色紅濃,透明度高,血珀色。入口香氣不變,滑,潤;無苦微澀,能化;回甘好。茶有清涼感,嘴里松松的,很開闊,茶韻凸顯。
第四泡沸水5秒出,湯色紅濃,油潤感好。入口香氣醇正,滑順;厚度、稠度同上一泡,無苦微澀,相對突出,在舌中部;回甘好,有生津;清涼感突出,非常鮮爽,韻味足。
第五泡沸水5秒出,湯色下降,紅艷,透明度高。入口香氣蘭香夾雜棗香,有變化;厚度稠度相對降低,滑,潤可以;苦弱澀弱;甜度上升,涼涼的淡淡的甜;回甘好,有生津。
第二階段第6-7泡,持續(xù)階段
第六泡沸水20秒出,湯色紅艷,透明度高。入口棗香明顯。厚度稠度同上一泡。苦澀不顯,微苦。甜度上升,回甘好,有生津。
第七泡沸水30秒出,湯色如上泡,紅純,透亮。入口甜甜甜,棗香濃郁;稠度下降,厚度衰減不明顯;微苦微澀,澀在舌后部;甜度大幅度上升,回甘好,深。有生津,舌后部至兩頰。
第三階段第8-9泡,衰減階段
第八泡沸水50秒出,湯色稍淺,透亮。入口棗香;稠度,厚度衰減比較多;微澀,甜度進一步上升;回甘好,生津。有喝奶昔的感覺,絲滑。
第九泡沸水60秒出,湯色淺,老生茶色。入口棗香;稠度,厚度衰減;尾水如冰糖水,甜甜甜。品飲結(jié)束。
葉底:紅褐水潤,用料等級較高,條索粗壯有力,油潤有光澤。有少量青葉和一定的茶梗拼配在內(nèi)。選取茶梗揉捻,韌勁好。揉捻葉片,有韌性,有拉絲。
總體感覺:
香氣不是傳統(tǒng)的勐海焦糖香,前段蘭香夾雜果香后段棗香。口感非常純凈,無堆味、異味、雜味;水細湯滑,入口毫無棱角感,苦澀的均衡度非常好;回甘明顯,從第一泡就有,后面不斷上升,整個口腔冰糖甜;3-4泡的時候是清涼感,明顯感覺到茶韻;茶的潤度突出,入口絲滑;茶湯有厚度,感覺到油;有稠度,感覺到米湯感;有生津,無燥感。耐泡度中等。缺點:湯色開始透明度不高。這是一個潤度突出、甜度突出的茶,是一個讓飲者舒服的茶,是一個給人帶來愉悅感的茶。
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