圖說(shuō)：在部分普洱茶產(chǎn)品包裝上，已經(jīng)有有了量身定制的“身份證”。

無(wú)論是近期引起軒然大波的“普洱茶黃曲霉毒素致癌論”，還是2008年底險(xiǎn)些引發(fā)官司的“普洱茶含氟超標(biāo)60倍”質(zhì)疑，無(wú)疑都對(duì)這一云南名茶的名譽(yù)造成了不可估量的負(fù)面影響。對(duì)此，昆明市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉益成昨日透露，行業(yè)協(xié)會(huì)年初已開(kāi)始小范圍試水普洱茶“名茶身份證”制度，完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯及防偽體系。

事實(shí)上，該制度的構(gòu)想早在2010年底就已經(jīng)提出，直到今年，經(jīng)八位專(zhuān)家嚴(yán)格把關(guān)，部分年初上市的春茶茶品“佩戴”上了“名茶身份證”?！爸詾椴枞~制作‘身份證’、建立檔案，唯一的目的就是為消費(fèi)者負(fù)責(zé)?！眲⒁娉山榻B，貼有“名茶身份證”標(biāo)志的茶葉，都通過(guò)了專(zhuān)家對(duì)質(zhì)量的監(jiān)控和品鑒，可視為優(yōu)質(zhì)茶品的佼佼者。

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“責(zé)任可以追溯到具體廠商，若出現(xiàn)問(wèn)題還可以追溯到具體環(huán)節(jié)。”在劉益成看來(lái)，盡管進(jìn)入銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的茶類(lèi)商品本就應(yīng)該通過(guò)質(zhì)量檢測(cè)，但“名茶身份證”的存在并不顯得多余。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的產(chǎn)品，更能夠獲得消費(fèi)者的信賴(lài)。從該制度推行迄今收到的市場(chǎng)反饋來(lái)看，有“身份證”的茶葉在營(yíng)銷(xiāo)策略上獲得了消費(fèi)者肯定。

不過(guò)，由于茶葉質(zhì)量鑒定需要依靠專(zhuān)家完成，因此在人力資源不足的制約下，目前僅有少數(shù)優(yōu)質(zhì)普洱茶擁有“名茶身份證”。在劉益成的設(shè)想中，這一提升產(chǎn)品質(zhì)量的制度完全值得大范圍推廣，優(yōu)質(zhì)的紅茶、綠茶和花茶也有望在今后被授予“名茶身份證”。

追根溯源

所有“名牌身份證”統(tǒng)一編號(hào)，由市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一發(fā)放，會(huì)員企業(yè)對(duì)外銷(xiāo)售品牌茶葉時(shí)，都須在外包裝醒目處貼上標(biāo)志，確?！耙环菀惶?hào)”。如果消費(fèi)者對(duì)茶葉質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑，可根據(jù)“身份證”上的標(biāo)志，通過(guò)撥打電話(huà)和登錄網(wǎng)站www.ynkta.com查詢(xún)真?zhèn)?。上網(wǎng)后，可進(jìn)一步追溯到茶葉的原產(chǎn)地、原材料、規(guī)格、制作工藝及品茗技巧等相關(guān)信息。