最深的,這幾年的蒼洱雖說(shuō)還是滿(mǎn)芽撒面,不過(guò)看起來(lái)貌似不是同一個(gè)茶種的芽頭的,早年間的這種比較大的關(guān)刀芽在蒼洱南詔上都常見(jiàn),現(xiàn)在的產(chǎn)品都開(kāi)始撒的少之又少,這到底是為什么呢?
洗茶后聞葉底有這個(gè)階段一些生茶共有的果酸,用重手泡的話(huà)會(huì)稍明顯些,我不太喜歡所以改為輕手緩泡,由于用料的細(xì)嫩,茶喝起來(lái)水路細(xì)膩,帶淺果香,前幾泡還是有點(diǎn)青味,六七水之后這個(gè)味道褪去,才開(kāi)始展現(xiàn)出年份茶應(yīng)有的甜潤(rùn)感,總體喝下來(lái)的感覺(jué)茶還是不到時(shí)候,不如這個(gè)階段的8653或者其他飛臺(tái)產(chǎn)品更厚重和味釅,也許這款茶當(dāng)年的拼配風(fēng)格就是如此,不同的風(fēng)格走向以及特硬的緊壓讓他需要更久的時(shí)間來(lái)磨礪吧。
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