第一泡,煙味兒明顯,無(wú)苦澀感
第二泡,有煙味兒,有明顯苦澀感
第三泡開(kāi)始,煙味逐漸消失,苦澀感也逐漸消失,生津回甘明顯但位置靠后,在喉結(jié)以下的位置。
第四泡開(kāi)始,茶氣開(kāi)始變?nèi)酰蚧馗蔬€在并逐漸遍布口腔,口有余香。以上四泡出湯時(shí)間為30-40秒
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第五至第八泡,出湯時(shí)間增加到60-80秒,但所有口感指標(biāo)都在遞減。分析原因,初湯的時(shí)間比較長(zhǎng)是為了增加每泡茶的口感,八泡茶1.5升水,一個(gè)人是很難全都喝下去的,到第七泡確實(shí)已經(jīng)喝不動(dòng)了。
茶底葉片沒(méi)有變黃或變紅,證明青葉在采摘后加工之前,沒(méi)有擠壓發(fā)酵。茶湯苦澀感明顯,有一定厚度,但持續(xù)性差。
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