天氣漸冷，適合喝熟茶的季節(jié)又到了。應(yīng)許多茶友的要求，今天就給大家品鑒一款2005年的中茶牌熟茶。這款茶的來歷比較有趣，它渥堆、發(fā)酵是在昆明茶廠舊址，當(dāng)時(shí)昆明茶廠已經(jīng)破產(chǎn)清算，工人大部分已經(jīng)解散。當(dāng)時(shí)還留在廠里的幾位老工人用廠里遺留的一批生茶發(fā)酵制作了這一批茶。

外 形：這款茶用三級(jí)茶撒面，五級(jí)茶作基料壓制而成，保存很好，純干倉(cāng)。

第一泡：茶湯呈淺酒紅色，很透亮，入口后無(wú)雜味，有一股淡淡的糯米香，無(wú)水味。
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第二泡：茶湯呈酒紅色，猶如紅酒一般。入口很潤(rùn)，稍有滑的感覺，茶味飽滿，無(wú)苦無(wú)澀，對(duì)口腔無(wú)任何刺激，回甘顯。

第三泡：糯香味似乎更明顯一些，回甘擴(kuò)散至舌的后半部及兩頰，潤(rùn)滑度有所增加，茶氣有，但不強(qiáng)。

第四泡：老茶的陳香味出，強(qiáng)調(diào)一下：這個(gè)陳香不是倉(cāng)味。生津較好，無(wú)掛口或掛喉的感覺，湯的飽和度較好。
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第五泡：茶味稍稍的有一點(diǎn)淡了，同樣，湯色也變得有點(diǎn)淺了，但潤(rùn)滑度依舊。仍無(wú)水味，香氣有些減弱。

觀葉底：此茶發(fā)酵的生熟度適中，葉底有彈性，不腐。茶的凈度較好，茶梗及黃片很少。

結(jié) 論：此茶無(wú)論從湯色、茶味、潤(rùn)滑度來說都比較好，保存質(zhì)量也沒有問題，純干倉(cāng)無(wú)疑。只是香氣稍弱，耐泡性稍差了點(diǎn)。年份上也符合十年以上的干倉(cāng)老茶特征。