咱來(lái)幫大伙兒整理一下渥黃茶共通性
1.黃湯、黃葉(新茶時(shí)期較明顯,但普洱茶畢竟不是黃茶,渥黃的程度有限),當(dāng)然是與傳統(tǒng)工藝普洱茶比較下,相對(duì)顯黃而不是真的葉子與茶湯純黃
2.茶湯、香氣相對(duì)較醇和,無(wú)新茶的刺激感!
3.茶湯甜、輕苦澀、多飲膩,滋味的協(xié)調(diào)性差
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4.製程味先行,前數(shù)沖通常較感受不到原始山頭的特色(與熟茶類似,但熟茶更無(wú)山頭特色),4沖后(渥黃味兒稍退)山頭特色才逐漸明顯
5.前3沖較有茶味,第四沖起斷層衰退明顯
6.無(wú)釅感,滋味豐富性較差
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