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陳財(cái)普洱茶

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首頁 產(chǎn)區(qū) “老班章”的誘惑:普洱茶發(fā)燒友的選擇

“老班章”的誘惑:普洱茶發(fā)燒友的選擇

前些年,因?yàn)槠斩铚导t、口感滑膩、有暖胃降脂等功效而悄然走紅大江南北,收藏和品嘗普洱茶之風(fēng)橫掃華夏大地,最后成為國際市場(chǎng)的新寵。

? ? ? ? ? 前些年,因?yàn)槠斩铚导t、口感滑膩、有暖胃降脂等功效而悄然走紅大江南北,收藏和品嘗普洱茶之風(fēng)橫掃華夏大地,最后成為國際市場(chǎng)的新寵。

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? ? ? ? ? ?從此,愛茶之士人人談茶,家家收藏普洱茶。讓這個(gè)中國名茶、云南特產(chǎn)一下子身價(jià)飆升。朋友相聚來壺普洱茶喝來品去,相互談?wù)撃闶詹亓四莻€(gè)年代的,我又是收藏了多少幾十年的陳茶、多少新茶、又是從哪里哪里出產(chǎn)的老樹茶。反正是越陳、越好、越多、越值錢,收藏的人越自豪。

“老班章”的誘惑:普洱茶發(fā)燒友的選擇

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? ? ? ? ? 在與茶友相互交談中,經(jīng)常談到老班章古樹茶,聽多了老班章這個(gè)有點(diǎn)奇怪的名字,自然就深深地印在我的腦海中,只等有機(jī)會(huì)去做一些討教和拜訪。
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? ? ? ? ? ?時(shí)隔數(shù)年后,借西雙版納的文友之約,去年夏天,終于有機(jī)會(huì)到老班章去看一看向往已久的古樹茶。

“老班章”的誘惑:普洱茶發(fā)燒友的選擇

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? ? ? ? ?朋友就身在茶鄉(xiāng)勐海縣,并且自己家里也種有茶樹,又是喜書愛茶之人,天天與茶打交道,好茶自然是不少的。幾種好茶輪番上陣,邊品邊聽文友介紹茶的色香、口感功效,我在此又感受和學(xué)習(xí)了一番茶文化。當(dāng)品到老班章古樹茶時(shí)我才知道老班章離這里不遠(yuǎn),就在幾十公里外的布朗山鄉(xiāng)的布朗山上。懷著好奇心,我向朋友提出第二天到老班章去看看的想法,文友欣然同意我的請(qǐng)求,主動(dòng)提出給我當(dāng)向?qū)阄乙煌巴笊缴钐幍睦习嗾绿皆L究竟。
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? ? ? ? ? 經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)泥爛路滑蜿蜒曲折艱難的行程,我們終于來到了仰慕已久的老班章村。老班章村是西雙版納州勐??h布朗山鄉(xiāng)一個(gè)古老的哈尼族山寨,位于布朗山林海茫茫的大山之中?!鞍嗾隆倍衷醋源稣Z:“巴渣”,意為:“一條魚”,漢語音譯為:“班章”。后來又分出了新村子,所以又有了新班章、老班章的說法。我在這個(gè)名叫“一條魚”的山村沒有見到魚,卻收獲了滿眼、滿心的好茶和喜悅。
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? ? ? ? ?來到老班章山寨,新修成的山寨大門牌坊氣勢(shì)不俗,“老班章”三個(gè)大字就象用茶葉壓成的工藝品字一樣背負(fù)歷史的厚重,讓人入心入肺。山寨因茶而興旺,村民因茶而富足,地方因茶而出名。擁有近五千畝百年以上古喬木茶園。棲居這里的哈尼族同胞,世世代代與茶相伴,以茶為生,以茶為榮。用智慧和勤勞蘊(yùn)育出了聞名遐邇的老班章古樹茶。進(jìn)入新世紀(jì)以來,伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)、所癡迷,因而芳名遠(yuǎn)揚(yáng)。
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? ? ? ? 老班章海拔1600米以上,最高海拔達(dá)到1900米,平均海拔約1700米,屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹的生長和養(yǎng)分積累。再加上原始森林人跡罕至,沒有任何工業(yè)和化學(xué)污染,是難得的原生態(tài)古樹茶。村里現(xiàn)存近5000畝古茶園,分散在每家村民的園,年產(chǎn)青毛茶約50噸。自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)賴以為生的茶樹,遵循傳統(tǒng)手工采摘鮮葉,土法炒制揉作茶青,不添加任何色素和香料的規(guī)矩。

“老班章”的誘惑:普洱茶發(fā)燒友的選擇

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? ? ? ? ? 近年來在各級(jí)政府和茶業(yè)管理、科技部門的關(guān)心支持下,村小組和村民與茶業(yè)龍頭企業(yè)密切合作,創(chuàng)建茶葉合作社、共同建設(shè)老班章茶葉基地,推行古茶樹保護(hù)與合理開發(fā)利用科技措施,改善古茶園生態(tài)環(huán)境,確保老班章茶品質(zhì)優(yōu)良。近幾年來,村民的茶葉收入快速增長,一公斤古樹茶可以賣到1000多元,而且不用出門就被公司收購。近幾年來,村民人均純收入已超萬元。村莊水泥路面硬化較好,家家住上了哈尼干欄式“別墅”,擁有汽車、摩托車等交通工具,現(xiàn)代家用電器一應(yīng)俱全,村民們過上了富裕、文明、生態(tài)的小康生活。
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? ? ? ? ? ?老班章屬大葉種野生野放茶特色,古樹茶密集度高,又特別粗大,所以茶葉滋味厚重、濃強(qiáng)、霸道,初飲如關(guān)西大漢彈鐵琵琶唱大江東去,風(fēng)骨剛健、氣勢(shì)雄,在普洱茶系列中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美譽(yù)。老班章普洱湯水之柔,幾乎無苦澀之味感,微微的澀感也是風(fēng)撫柳枝雁過無聲。品含茶湯于口中,其甘如怡,始終有一種淡淡冰糖回甜之味。再細(xì)看湯色,有琥珀、陳釀之美;輕輕晃動(dòng)杯壁,有菜油之厚重,用心用情品之,有含碧玉之滋潤。它的柔、味、色、潤,竟然沖泡十余次都變化不大。
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? ? ? ? ? ?走近老班章古茶園探訪,多數(shù)古茶樹樹齡為三五百年之間,一些茶樹基圍近2米,樹高4米多,樹冠直徑6米多,分部在老班章寨子周圍及附近的森林之中,山村原生態(tài)植被多樣性保存完好。在茶葉被矮化種植、小灌木品種,甚至于有人把茶葉種植在塑料大棚,用機(jī)器像割草一樣剪割茶葉的今天,這些喬木古茶樹實(shí)在難得。據(jù)做向?qū)У奈挠?,也即種茶人介紹,這里日照充足、雨量充沛,云遮霧罩,空氣純凈,環(huán)境清幽,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件,形成了最佳的植茶小氣候地帶,蘊(yùn)育出了極品云南大葉種古樹普洱茶。天生麗質(zhì)、內(nèi)含物質(zhì)豐富,外形、品質(zhì)極佳的老班章茶,成為普洱茶生茶、熟茶中的極品,盡顯“王者風(fēng)范”,以香氣高、茶氣重而馳名,深受茶葉專家和普洱茶愛好者的推崇。
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? ? ? ? ?每到春季,老班章古茶林里常常傳出采茶女的歡聲笑語,采茶歸來的農(nóng)婦背著滿籮筐滿編織口袋的喜悅回家,寨子里到處彌漫著新鮮茶葉的清香,老人在傳統(tǒng)的大鐵鍋里用木柴生火炒茶殺青,哈尼婦女們?cè)陉柵_(tái)上認(rèn)真地翻曬茶葉,目光里透出對(duì)茶的摯愛和虔誠。整個(gè)山寨子,都浸泡在一片茶葉溢出的活色生香之中。

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“老班章”的誘惑:普洱茶發(fā)燒友的選擇

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? ? ? ? ?進(jìn)到老班章哈尼人家,主人即會(huì)熱情的煮上土鍋茶招待客人,用這里的茶和這里的山泉水,用土鍋煮出的茶,茶禪氣息十足,苦而回甘,滋味厚重。香氣四溢的茶湯,常令人神清氣爽、解乏提神醒腦,讓人回味無窮。因?yàn)槠渌迳秸墓艠洳栀|(zhì)地、口感遠(yuǎn)不如老班章古樹茶的好,外面一二百元的古樹茶混進(jìn)寨子出去后價(jià)格就可以翻好幾倍,在幾倍高利益的誘惑下就有人干此行當(dāng)。為了保證老班章茶的品牌不毀,村民們自發(fā)輪流到寨子外的道路上設(shè)卡堵茶,防止其他村寨的茶流入充假損壞老班章的招牌和聲譽(yù)。
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? ? ? ? ?品著村民用傳統(tǒng)方法自己加工的老班章古樹茶,茶葉膠質(zhì)感極強(qiáng),口腔沖擊力數(shù)一不數(shù)二;蘭香香韻,苦澀易化。我們想要的茶葉既要濃強(qiáng),又要細(xì)雅,仿佛二八少女能舉千斤鼎,幾乎是不可能之事,但老班章做到了,這一特殊的口感特征決定了老班章古樹茶被更多發(fā)燒友認(rèn)可。
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? ? ? ? ?在山寨慢回味茶的甘苦,同時(shí)也品味著老班章人的勤勞、樸實(shí)、好客,生態(tài)環(huán)境意識(shí)強(qiáng)的風(fēng)格。幾百年來,老班章人愛茶,茶也眷顧老班章人,因?yàn)橛泻玫纳剿兔耧L(fēng)民俗,老班章人也得到大自然的回報(bào)和恩賜。
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作者: 茶中網(wǎng)

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