? ? ? ? 六大茶山之一,古茶山之首的景邁山,位于云南省西南,在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi),東鄰“普洱茶第一縣”勐??h,西靠緬甸,給人的感覺很遠(yuǎn)很偏僻。?
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? ? ? ? 說到景邁山,人們說的最多的還是景邁山的茶,也不知道誰(shuí)說的“班章為王,冰島為后,景邁為妃”。
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? ? ? ?景邁是普洱茶山端莊的“蘭妃”,不是王者,卻擁有難以模仿的“清貴”——蘭花香夾雜蜜香。
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? ? ? ? ?景邁山茶這種自然的蘭香,也是景邁山普洱茶的精氣所在。蘭香的形成與采摘時(shí)間相關(guān),早春茶香氣最強(qiáng),到了夏季茶減弱,而秋茶就似有似無了。另外,香氣還與茶葉的老嫩度有關(guān),越嫩越香氣越重。
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? ? ? ? 與那些整齊劃一的茶山茶場(chǎng)相比,景邁山的茶樹簡(jiǎn)直就是亂樹從,沒有經(jīng)過打理,和一些叫不上名字的樹木混雜在原始森林里,看著一點(diǎn)不規(guī)矩。可以說景邁山的茶樹是完全在野生的環(huán)境下自然生長(zhǎng)的。
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? ? ? ? ?景邁山古樹沒有經(jīng)過人為的矮化,和那些灌木一樣的茶樹也不一樣,很多古樹茶大到需要上樹才能采摘。
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? ? ? ? 這些雜居在原始森林的景邁山古樹,也是沒有被污染的茶樹,茶樹沒有打藥,更多的是依靠茶樹本身吸收土壤和整個(gè)環(huán)境的養(yǎng)分,自然生長(zhǎng)。
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? ? ? ? 不得不說一種對(duì)環(huán)境要求非常高的寄生物植物——“螃蟹腳”,“螃蟹腳”依附在古茶樹上,據(jù)說這種東西具有神奇的藥用價(jià)值,做高檔菜肴的配菜使用,而且它還起到了檢測(cè)環(huán)境的作用。
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? ? ? ? 就是這樣一座景邁山孕育出來的景邁山普洱茶,2012年11月,成功入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》;2013年5月,普洱景邁山古茶林被國(guó)務(wù)院公布為第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;2015年3月,普洱景邁山古茶林被國(guó)家列入向聯(lián)合國(guó)教科文組織推薦申遺規(guī)劃。
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? ? ? ? ?景邁山不“為王”不“爭(zhēng)后”,獨(dú)留自己的清貴。
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