??? 開篇先從這張圖片說起:
??? 如是觀2012年出的這個《易武正山》,因當時與茶友斗樂,便隨手PS了這張圖片,沒想到迅速在各個茶友QQ群、社區(qū)搞笑流轉(zhuǎn)開來,該茶也被茶友們戲稱為“奶香餅”,實在罪過之極。
??? 時隔兩年之后2014年如是觀再出該餅《易武正山》,喜得贈飲,拿到茶也有不少時日,各種雜事纏身擔擱了許久,今天總算抽身理絮來泡一泡這個茶。
??? 觀察了下兩版包裝基本相同,不同點在于,2012版的右上角“如是觀”蓮花商標是金黃色的,而2014版的是紅色的。
??? 打開茶餅棉紙周邊現(xiàn)斑斑黃色水漬,細看餅面正反干燥無異物,通常此類情況屬于打包竹筍殼扎筒時,竹筍殼浸泡后晾曬未干水份重導致,這種情況還是比較常見的,通常并不影響茶質(zhì)。
??? PS護展一下:另一種類型是茶餅蒸壓好后,茶餅未干透就包棉紙導致的水漬,這種類型就有可能引起茶餅霉變。
??? 茶葉條索修長餅面工整,略顯芽毫、長梗夾雜交差,整個餅面色澤略顯深褐,外觀看符合易武茶的特色。
??? 茶針落下茶塊起來,略略一看,深褐,干燥,混拼有不同批次的茶菁,主要茶菁應當2年以上,不是當年新茶為主料壓制。
茶餅壓制緊度適中,應當是機壓茶,深褐色的茶塊看上去應當混有春秋兩季茶菁
??? 發(fā)現(xiàn)電子稱沒有電了無法稱量,只有隨手估一下,取了約有十克茶塊入碗。
??? 潤洗兩次讓茶葉舒展一下
??? 從第三泡開始喝,茶湯已顯現(xiàn)出紅度,可見主料茶菁應當2年及以上,茶湯質(zhì)略顯出有些稠度,積細泡明顯。
??? 茶湯入口細柔,茶氣不算強,沒有明顯苦感但微澀,口腔的回甘生津較快。
??? 后面就是順序沖泡品飲,杯中茶湯從上到下,從左到右分別是:3、5、7、9、11、13泡的出湯。
??? 這款茶還算比較經(jīng)泡的一個茶,苦感一路都不明顯,5泡后開始澀感更明顯,茶氣不算太強,但易武茶的細柔度體現(xiàn)得比較好,持續(xù)生津回甘也算明顯。
??? 這個茶的茶菁已經(jīng)開始陳化顯老變化,經(jīng)壓制后相信陳化會加速 ,完全可以現(xiàn)在喝,作為口糧茶來說,應當是個不錯的選擇。
??? 出湯十幾泡后,反扣茶碗,沒有經(jīng)過任何分撿的原始茶底;
??? 粗壯肥碩茶菁與陳片細薄葉片分布均明顯,并有極少數(shù)糊點;可見猜想應當是春秋混拼壓制成餅。
??? 喝后順便了解了一這個茶的市價,總體來說性價比是相當?shù)牟诲e了,相信并期待這茶2014易武正山,再經(jīng)陳化后會更出彩。
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