不同熟茶存放時(shí)間往往不一樣,是否好喝要看茶葉本身的發(fā)酵程度,以及本身用料等級(jí),和存放地點(diǎn)所
決定的轉(zhuǎn)化速度。除自身原因,還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道,有人喜歡新茶的鋒利,有人喜歡陳茶的溫潤(rùn),多喝,問(wèn)問(wèn)自己的嘴巴和心,到底喜歡什么樣的味道。
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一般而言,正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感,如果輕度發(fā)酵,存儲(chǔ)時(shí)間需要三年或以上口感才出來(lái),發(fā)酵過(guò)重則反之。
用料等級(jí)越高越不利于后期轉(zhuǎn)化,反之,用料等級(jí)低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好。
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存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度,
潮濕、悶熱的地區(qū),茶葉的轉(zhuǎn)化速度自然就會(huì)快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地區(qū),茶葉轉(zhuǎn)化相對(duì)較慢,但口感更佳,因此,對(duì)于普洱熟茶,比較強(qiáng)調(diào)干倉(cāng)存儲(chǔ)、湯感純凈無(wú)雜味!
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