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(7) 青暗:湯色泛青,無(wú)光澤。
多為花青素含量較高的"紫芽茶"或"高猛"土壤環(huán)境下生產(chǎn)的曬青茶,滋味往往較苦澀。
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(8) 混暗:湯色混而暗,湯中沉淀物多,混而不清,難見(jiàn)碗底。
這是加工中曬青毛茶沒(méi)有曬至足干,"濕胚"茶就裝袋或長(zhǎng)時(shí)間"悶干"的表現(xiàn),滋味澀而鈍,茶氣低悶,味薄,較甜。
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