茶中網(wǎng)
莽野秋風(fēng)勁，枯月茶更濃。
在這個(gè)寒冷的秋，取一泡銅箐河古茶，森林香，暖意綿綿。含一口茶湯悶住嘴巴用鼻腔呼吸，香氣緩緩貼合口腔回旋升起，盈滿(mǎn)呼吸間，芬芳沁心。便決定寫(xiě)一篇關(guān)于銅箐河的古茶記錄與茶蟲(chóng)們分享?！稣f(shuō)茶·題記
同慶河，也叫銅菁河。之所以用河流名稱(chēng)命名，是因?yàn)榍巴鑸@需要踏遍千山萬(wàn)水，并要通過(guò)一條名為同慶河的河流，逆流而上，方可到達(dá)。行政上，同慶河，是屬于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)，歸屬于中山上寨和中山下寨，海拔在1450-1900米之間。但因?yàn)殡x易武確實(shí)很近，我們常說(shuō)易武同慶河，但行政區(qū)域上，同慶河其實(shí)是不屬于易武鄉(xiāng)的。
銅箐河，逆流而上，方可到達(dá)
要想進(jìn)入銅菁河，全程只能徒步而行。中間大概有三個(gè)多小時(shí)的水路，這要求你要有很好的體力。而水路，也無(wú)疑給茶園的環(huán)境增加了天然的保護(hù)屏障。
易武各大名山茶區(qū)里，目前為止仍然還需要純徒步的地方已經(jīng)屈指可數(shù)，其中銅箐河最具代表性。
無(wú)論是走山路還是走水路都需要百分百的徒步，且從整個(gè)山系結(jié)構(gòu)來(lái)看未來(lái)幾年也不可能開(kāi)通，這是愛(ài)茶人之幸也！
從水路溯溪至銅菁河茶古茶園全程約6公里。
銅菁河的生長(zhǎng)環(huán)境探秘
所幸沿途的原生態(tài)景致可以抵消部分身體的疲勞，那些參天樹(shù)木上長(zhǎng)滿(mǎn)了野生石斛，野果，菌類(lèi)，開(kāi)著不同顏色的花朵，美麗極了。你會(huì)忍不住掏出手機(jī)各種拍，但是，沒(méi)有手機(jī)信號(hào)，發(fā)不了朋友圈。
陽(yáng)光從高密的原始森林散落下來(lái)，神秘又夢(mèng)幻。我想，茶經(jīng)上記載的陽(yáng)光漫射就是這種感覺(jué)吧！
銅箐河的茶樹(shù)散生而不聚集，應(yīng)該是早期人種植的栽培型大樹(shù)茶，這個(gè)時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)比石屏人或易武漢寨種茶的時(shí)間還早，由茶樹(shù)的平均年齡就可以得知。至于為什么是散生的狀態(tài)，還是由于早期的人事聚散，有許多原本的聚落因?yàn)槟撤N原因而消散，部落遷徒，原本種植的茶樹(shù)在自然選擇下在樹(shù)林中散生，形成自然雜生林的特有現(xiàn)象。
見(jiàn)到銅菁河古樹(shù)，一切路途辛苦都是值得的，真是野味難尋?。?/p>
茶不發(fā)三月
作為傜寨茶還有一個(gè)特點(diǎn)就是銅菁河的茶不發(fā)三月，主要是以四月為主?，F(xiàn)在很多傜寨的茶都有這種現(xiàn)象，再加上氣候異常造成茶樹(shù)生長(zhǎng)周期混亂。
此發(fā)彼不發(fā)的情況常常發(fā)生，齊發(fā)齊長(zhǎng)的情況在雜生林里面是不可能發(fā)生的，這就是銅菁河的特色。但摘采次數(shù)減少，茶氣必然提升，這也是最大的好處。
茶的產(chǎn)量
銅菁河大小樹(shù)春茶季鮮葉產(chǎn)量大概在4-5噸，毛茶量在1噸以上。而頭春的古樹(shù)量大概在800公斤左右。
而按照普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)制作工藝，四公斤鮮葉才能制作一公斤毛茶。是的，一句話，大小樹(shù)加一起，全部春茶毛茶也不過(guò)一噸?？芍^產(chǎn)量稀少。
銅菁河普洱茶的特點(diǎn)
銅菁河毛茶辨識(shí)度高，外觀漂亮，條索直硬、茶質(zhì)厚重。喝的時(shí)候雖不會(huì)像薄荷塘、刮風(fēng)寨那么香，但湯色金黃明透且有稠厚的感覺(jué)，入口微苦，有很強(qiáng)的膠質(zhì)感，茶湯厚重，帶有特殊的“野味”。
但隨著緩緩入喉，苦味褪去，舌底及兩顎回甘和生津強(qiáng)烈、持久，極富有飽滿(mǎn)度與層次感。從體感上會(huì)感覺(jué)開(kāi)始發(fā)熱，會(huì)感覺(jué)茶湯是從喉嚨中自己溜下去的，非常順滑。
銅箐河有許多茶樹(shù)年齡不遜于落水洞、茶王樹(shù)的大茶樹(shù)，只是比較分散。茶韻滋味較為強(qiáng)勁，茶氣較茶王樹(shù)弱，與落水洞有些類(lèi)似，但苦感較強(qiáng)，強(qiáng)度與回甘均較落水洞為重，喉韻的深度也較落水洞出色。
走一遭銅菁河，會(huì)感覺(jué)人類(lèi)即渺小又偉大，除了敬畏還是敬畏。喝一會(huì)銅箐河，你就會(huì)懂它為什么那么神秘？泡一壺銅箐河，讓你讀懂易武茶的柔美，更懂銅箐河的勁道?。ㄗ髡撸翰枵呃?，來(lái)源：昆侖說(shuō)茶，圖來(lái)源：南茗佳人）
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：www.jcbat.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：371580761
古樹(shù)茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買(mǎi)請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買(mǎi)。國(guó)家級(jí)制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào)：435121
